TATIN DE MANGO

Aquesta recepta la vaig treure d'una revista fa molt de temps però sempre que la faig, té un èxit total. Es fàcil i ràpida, vaja de les que m'agraden a mí.





INGREDIENTS

-2 Mangos ben madurets
-1 rotllo de pasta brisa
-70 grs. de sucre
-20 grs. de mantega



Feu un carmelo amb el sucre i una mica d'aigua i poseu-lo al fondo i costats d'un motllo i deixeu-lo refredar una mica.

Peleu i talleu els mangos en rondanxes no gaire gruixudes i col.loqueu-lo sobre el carmelo, distribuïu per sobre la mantega tallada a trossets.

Tapeu amb la pasta brisa, procurant ficar ben endis les vores.

Poseu al forn precalentat a 200 ºC , uns 30 minuts.

Deixeu refredar una mica i treiu del motlle.

Per adornar si poden posar, nous picades o festucs (pistatxos). També si pot afegir una mica de nata montada o líquida.
Que vagi de gust!