3/5/08

CONILL AMB MOSTASSA






El dijous vaig anar a dinar a casa la meva germana i varem fer aquest conill, la recepta original es de la revista "Comer bien", però com que va ser una mica improvisat i ens faltaven ingredients la varem "re-inventar", i va sortir molt bó.
Aquesta es la nostra recepta.





INGREDIENTS
-1 Conill tallat a trossos
-1 vas de caldo
-2 cullerades de mostassa
-8 patates petites
-2 pastanagues
-2 cebes tendres
-1 vas de vi blanc

Salpebreu el conill i arrebosseu-lo amb la mostassa. Poseu-lo en una safata de forn amb el caldo, el vi , les cebes talladetes finetes i cap al forn a 200º C (baix i dalt) uns 20 minuts.
Bulliu les patates amb la pell i les pastanagues a trossos. Quan estiguin al punt afegiu-les al conill i deixeu 5 minuts més tot al forn.
I ja esta!!